细数到上海必吃的“好意思食柬帖”，就不得不提到申明斐然的「寄畅興」。每年爆排30w+东说念主、大批闻东说念主争相打卡、恒久霸榜各大平台TOP！

几家分店更是遍布外滩&南京东路的中枢性段：东说念主头攒动的步碾儿街、黄浦江边万国建树群、外滩中央广场星空穹顶...尤其《似锦》里汪姑娘上班的外滩27号店，几步之遥即是外滩不雅景台，把大上海滩的荣华尽收眼底！

「寄畅」之名，发祥于“江南四大名园”之首的「寄畅园」，园主秦金凭借一说念改造“蟹粉小笼”，令乾隆南巡也刊心刻骨。

经受百年苏式传统制蟹时间的「寄畅興」，在阳澄湖自有80亩蟹场，逐日活蟹直供到店、师父手工先拆，一年一度的蟹季约束珍馐飨宴，让大批老饕每年齐慕名打卡！

『 秃黄油面 』

用了足足10只大闸蟹手工拆蟹剥蟹黄，慢火淬真金不怕火出金黄蟹油、再炒制出满满蟹黄的这碗秃黄油浇头，光是光辉就令东说念主垂涎三尺！

整碗浓腴蟹香拌进面里，主打的即是够豪横！再抉剔的味蕾也被驯从了~在约束的蟹季，一定要炫上这口才能完好收官！

『 蟹粉鲍鱼饭 』

浓郁蟹粉搭配水灵鲍鱼，鲜度获胜插足next level！黄灿灿地盖上香软米饭，趁热飞快拌匀~

精细的蟹粉裹住每一颗大米，裕如档次的鲜香在唇齿间预备，鲍鱼的柔韧q弹更是在风范中虎视眈眈，谁能扛得住这碗碳水之光的饭张力！

『 三虾面 』

论起知名度，三虾面毫不失态于。当作河鲜照应食材中的顶流，光是纯手工剥出虾籽、虾脑、虾仁凑成“三虾”，就极为破钞时候和东说念主工！

拆好的河虾还要进程多说念传统工序，按序炒干、滑熟、煸透，才有了这碗时令臻鲜！

『 苏式名菜 · 』

「寄畅興」作念起苏式好意思肴相通轻车熟路，格外教练掌勺大厨花刀技法的松鼠桂鱼，进程油锅的浸礼后，犬牙相制的每一瓣金黄鱼肉，齐保持了外脆里嫩的口感！

厚厚挂上一层酸甜灵魂酱汁，进口后鲜香勾东说念主，忍不住要大快朵颐！

『 花雕熟醉系列 』

天冷后依旧东说念主气不减的「寄畅興」熟醉系列，值得all in！丰腴饶沃的花雕熟醉蟹、肉质紧实的花雕熟醉虾，佐以花雕酒和秘制香料，熟醉入味后，连剥虾蟹的手指齐能沁入酒香~

『 海派经典风范 』

刻进每个上海东说念主DNA里的经典海派老滋味，每款齐嗲得不成！汪姑娘最爱的“排骨年糕”，结实的炸猪排、糯叽叽的手作年糕，沾上秘制特质酱汁即是一绝！

手工制作的纯蟹粉小笼，更是不必置疑的头牌！轻轻咬开小口，瀑布般的鲜好意思汤汁就会裹带着蟹粉鼎力流淌！纵令热气再烫口，齐要趁着清新劲儿预防翼翼吮吸！

趁着约束蟹季还没结束，超多福利套餐抓紧来挑！弥散齐能高慢老饕们的舌尖，获胜安排一步到“胃”~

「寄畅興」出一款火一款的糖水甜品，亦然很会拿抓“流量密码”！整桌仙女心满满的江南“小甜水”，细数足有20+种任你挑选，拉上姑娘妹一说念吃下昼茶亦然腔调哈嗲！

出片率超高的冰粉、冻梨、冰汤圆…偶然凭颜值拿抓一又友圈！

全网爆火激萌可儿的Jellycat饮品，也为你安排到位；各式心计十足的创意惊喜特调，花天酒地的氛围感齐很浓！

在万国建树群的华灯下、在外滩虚幻星空穹顶下、在黄浦江畔的焰火东说念主间…一说念碰杯cheers！

寄畅興

拍摄门店▼

外滩27号店

地址：黄浦区北京东路27号

罗斯福西北侧面一楼

电话：18116437308

<险阻滑动寻查其他门店>

外滩中央旗舰店

地址：黄浦区南京东路139号

外滩中央广场1层

电话：13166167071

外滩中央广场店

地址：黄浦区南京东路123号

外滩中央广场2层M204

电话：13166167071

南京东路店

地址：黄浦区天津路159号-2

电话：13003195051

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剪辑 | 雪鹅

绸缪 | Zz.

照相 | 菜包

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