走进冬日的甘肃成县苏元镇张湾村Ninegame九游体育，村民支红娃夫妇正忙着将挂面上架。“这些面从凌晨三点多启动盘条，要趁天色好沿途挂出来材干缓相接。”支红娃说。不一会，细如金丝的手工挂面挂满了一架，夫妇两东说念主脸上都露出了幸福的笑貌。

手工挂面是成县当地的传统好意思食，因其口感筋说念、易存放、老幼都宜，广受群众的疼爱，每年干与冬季后，当地行家便用传统技能制作高品性的手工挂面，在丰富市民餐桌的同期，也带来了可不雅的收益。

当地行家制作手工挂面（陈争强 摄）

支红娃老婆二十多年的手工技能和口碑让他家的手工挂面供不应求，虽贫窭但每天能收入400多元，他感到很欢喜。他说：“两个东说念主每天最多能制作100斤，一个冬季下来也能收入2万多元，挺可以的。”

在苏元镇，和支红娃雷同通过手工挂面终了增收的还有100多户，他们的手工挂面口碑好除了接受传统技能制作外，当地高品性的潘林小麦亦然热切要素。

这个被当地村民称为“潘林”的小麦种子，是上世纪70年代当地引进的优良品种，学名叫N斯特拉姆潘列小麦种子。经由40多年的栽种后，品种老化、产量偏低的问题逐步突显，但品性好，十分安妥制作手工挂面。

从2022年启动，苏元镇在成县农业部门引导下，开展了潘林小麦的提纯复壮和国度级绿色小麦尺度化示范基地诞生，行家在尝到修订品种栽种的甜头后，栽种面积从启动的150亩逐步扩大到6000多亩。

栽种，是优质小麦全产业链的起初，亦然扫数这个词链条的关节方位。在逐步扩大优质小麦栽种界限的同期，该镇针对劳能源不及的本色情况，引导各村树立了小麦栽种专科结合社和农机托管结合社，将各村无东说念主耕作的地盘以结合社流转或代耕代种的时势结合筹画，种上了优质小麦良种，在不停巩固和擢升食粮抽象分娩智商的同期，最大铁心地保证了优质小麦的栽种面积。

苏元镇水坝村小麦栽种基地（陈争强 摄）

“结合社流转筹画不仅终昭着单户分工到全村共种，何况在小麦分娩中终了精量播撒、科学施肥、精确喷防的科学化处分，提高了行家种粮收益和积极性。”苏元镇农技干部苏效文说。

“高尺度农田配套3米宽的机耕路，开阔安全，提高了农机功课终端。”苏元镇党建办主任孟庆乾说。为了提高小麦栽种的机械化水平，苏元镇在高尺度农田诞生中把田间说念路列为热切内容，同步主张、同步诞生，终昭着小麦分娩全程机械化，缩小了分娩资本和职业强度，让行家唐突种地、沉静增收。

高尺度农田诞生现场（刘建军 摄）

肥土粮用，栽种良种，配套农技、农机等一系列灵验要领，终昭着食粮栽种面积稳中有升和丰产增收，再通过传统技能和深加工的赋能，“一粒小麦”一次次升级滚动，终昭着价值的不停擢升和产业链的延迟，让农民丰充的底气更足，增收的渠说念更宽Ninegame九游体育，食粮安全的根基更牢固。（刘建军）